photo Poissonnier / Poissonnière

Poissonnier / Poissonnière

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Feurs, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

CDD jusqu'au 20/06/2026 Mission principale : Le poissonnier est responsable de la préparation, de la présentation et de la vente des produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages, etc.) tout en garantissant la qualité, la fraîcheur et la sécurité alimentaire. Responsabilités principales : Préparation des produits : Découper, préparer les poissons et autres produits de la mer. Nettoyer et entretenir les produits de la mer. Présentation et mise en valeur : Disposer les produits de manière attractive sur l'étal. Maintenir l'étal propre et bien organisé. Assurer la rotation des produits pour garantir leur fraîcheur. Service client : Conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation. Répondre aux questions des clients sur les produits de la mer. Assurer un service courtois et professionnel.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Venez rencontrer l'entreprise AU BUREAU au forum SUPPORTERS DE L'EMPLOI le 26 mars 2026 Stand N°..... Inscription obligatoire sur Mes Evènements Emplois pour accéder au forum Le restaurant brasserie "AU BUREAU" de Saint-Etienne recherche un(e) Commis(e) de cuisine en alternance. MISSIONS PRINCIPALES : - Participation à l'élaboration des commandes en matières premières - Réception des commandes, vérification de leur conformité et stockage selon la méthode PEPS (Premier Entré / Premier Sorti) - Préparation et mise en place des produits avant confection des plats (lavage des légumes, épluchage, éminçage, préparation des viandes et poissons, préparation des sauces ) - Mise en place et vérification du fonctionnement du matériel de cuisine - Préparation et aide à la réalisation de l'ensemble des plats, pizzas, desserts et tous autres produits AU BUREAU selon les normes de préparation et de présentation de l'enseigne - Nettoyage et entretien quotidien du restaurant - Veille sanitaire, contrôle des températures, respect des dates limites de consommation (DLC) et des rotations selon les normes fixées par la Direction et l'enseigne - Aide à l'inventaire [...]

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